名古屋「鉄板スパゲティー」を作ってみた！

名古屋人のソールフードのひとつ

「鉄板スパゲティー」＝鉄板スパ、イタスパ

を作ってて見ました！

バルドーのイタスパ

お気に入りだった喫茶店バルドは、惜しまれつつ閉店いたしました😭

具材（玉ねぎ、ピーマン、ソーセージ、ニンニク）を切ります。パスタは太麺を準備しましょう。今回は、ヨコイスパゲティーを使用しました。

ソーセージを炒める

野菜を炒める

ニンニクを炒める

オリーブ油でパスタと具材を炒める

ケチャップ投入

酸味消しに、砂糖少々投入。隠し味に、固形コンソメを崩し入れる。

溶き卵を準備します

パスタの周りに、溶き卵を回し入れる

完成です！

我が家ではガスコンロに乗せて、熱々を食します。

喫茶店では、グリーンピースやマッシュルームが入ります。粉チーズとタバコは、お好みで😁